La filiera delle piante officinali

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In Italia, l’evoluzione nettamente positiva che caratterizza la produzione delle piante officinali a livello mondiale ed europeo non ha ancora permesso al comparto di uscire dalla dimensione di “settore di nicchia” per divenire a tutti gli effetti una filiera al tempo stesso consistente e di qualità.

Esaurito

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A CURA DI MARIA LAURA COLOMBO, STEFANIA DALFRÀ, ALBERTO MANZO, LUISA PISTELLI, LAURA DI RENZO

In Italia, l’evoluzione nettamente positiva che caratterizza la produzione delle piante officinali a livello mondiale ed europeo non ha ancora permesso al comparto di uscire dalla dimensione di “settore di nicchia” per divenire a tutti gli effetti una filiera al tempo stesso consistente e di qualità.
Questo volume, nato da lavoro collettivo di esperti, rappresentanti del mondo accdemico, produttivo e delle istituzioni, si propone come contributo significativo nella direzione della piena valorizzazione delle multiformi potenzialità di applicazione delle piante officinali e della realizzazione degli obbiettivi individuali per i prossimi anni dal Piano di Settore.

Contenuti:
Piante officinali, il ruolo della ricerca; raccolta e impiego delle piante spontanee; tecniche di coltivazione; propagazione agamica; difesa fitosanitaria; controllo di qualità delle materie prime vegetali; tecniche di trasformazione; campi e potenzialità di applicazione delle piante officinali; lo scenario economico nazionale e internazionale.

Appendice illustrativa a colori
Pag. 320
Demetrio Benelli 2014

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