L’Integratore Nutrizionale 2 – 2015 (pdf)

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    FOCUS: Probiotici, Prebiotici e Immunità

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Articoli

  • Nutrizione, Microbiota intestinale e Benessere

L’Opinione

  • La problematica probiotica

Rubriche

  • Beauty from within: Beauty drink
  • Health claims: Prebiotici
  • Nanotech: Le nanotecnologie nel settore alimentare
  • Ingredienti e Prodotti: Creapure® – Fagron Italia • ActazinTM – Giellepi • ResistAidTM – Lonza • BioEcolians® – Variati • Bifi dobacterium bifi dum Rosell-71 – Lallemand Health Solutions, C.F.M. Co. Farmaceutica Milanese • ibSium® – Lesaffre Human Care • Profl oraTM – Guna
  • Prodotti in vetrina: Benessere per il microbiota intestinale
  • Mercato: Simbiotici – Mintel
  • Intervista: KoLinPHARMA
  • Press Release: Faravelli Trading • Giuliani • Aspen Clinical Research • Beneo • Alipharma
  • Associazioni: FederSalus • Federfarma e EHPM
  • Riconoscimenti: Omeopiacenza
  • Pubblicità al vaglio: Provvedimenti – AGCM
  • Appuntamenti: Convegni • Fiere • Agenda

Nutrizione, Microbiota intestinale e Benessere

Attività di probiotici e prebiotici
Lucio Capurso
Introduzione
1 Il microbiota intestinale umano
2 Fibre dietetiche
3 I prebiotici
4 La fermentazione intestinale
4.1 Gli acidi grassi a catena corta
5 I probiotici

Nutrition, Gut Microbiota and Health
Probiotics and Prebiotics Effect
Introduction
1 The human gut microbiota
2 Dietary fibers
3 Prebiotics
4 Bacterial fermentation
4.1 Short chain fatty acids
5 Probiotics