Linee guida predisposte sulla base di analogo documento della Commissione Europea con obiettivo è di fornire una linea guida sia alle Autorità che effettuano il controllo ufficiale sia agli operatori del settore alimentare (OSA) sulla tolleranza applicabile alla dichiarazione dei nutrienti in etichetta e sugli arrotondamenti applicabili in fase di etichettatura. Le linee guida forniscono […]