Estratto ottenuto dai sottoprodotti dell’orzo derivanti dall’industria della birra
Effetto su glicemia e insulinemia postprandiali
H. Ullah, A. Baldi, R. Piccinocchi, L.F. De Lellis, A. Di Minno, D.G. Buccato, G. Piccinocchi, R. Sacchi, M. Daglia
Barrette funzionali da agricoltura circolare
Caratterizzazione di ingredienti innovativi di origine vegetale e studio in vivo sull’uomo
M. Campo, S. Urciuoli, R. Bernini, N. Villanova, G. Marrone, M. Di Lauro, C. Guerriero, A. Parisi, N. Di Daniele, A. Noce
Rilascio colonico di ingredienti nutraceutici
Strategie food-grade per la produzione di carrier microparticellari
R. Pignatello, S. Rizzo
Salute cardiovascolare
Un tentativo di osservare la tematica da una prospettiva differente
Alessandra Baldi
FORTIGEL® ottiene l’approvazione dell’indicazione sulla salute in Brasile
Oliver Wolf
Nutraceutici per dislipidemia e controllo glicemico
Le sfide formulative per la biodisponibilità e l’efficacia
Andrea Fratter
Botanicals Adulterants Monitor
Adulterazione dello zafferano
Tiziana Mennini
Pelargonium sidoides
Nota del ministero della salute e applicazioni pratiche
Armando Antonelli
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