[…]  Esistono tuttavia altri approcci di ricerca più adatti a dimostrare gli effetti dei prodotti alimentari complessi sulla salute. Questi in genere guardano alla totalità delle prove dei molteplici effetti degli alimenti e come queste evidenze si evolvono gradualmente su un lungo periodo di tempo. Un approccio di questo tipo facilita anche l’uso di claim a più livelli, che a loro volta possono evolvere nel tempo per riflettere le nuove prove che emergono sulla base della ricerca scientifica.

L’approccio EHPM alla valutazione delle indicazioni sulla salute per i botanicals
L’European Federation of Associations of Health Products Manufacturers (EHPM) (2) propone un modello di valutazione dei claim secondo 3 gradi di evidenze (graded approach) applicabili agli alimenti di origine vegetale in generale e in particolare ai botanicals contenuti negli integratori alimentari. Il modello è stato sviluppato rimanendo coerente sia con i requisiti fondamentali dell’NHCR sia, nei criteri principali, con le procedure già adottate da EFSA. […]

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